Những bà tiên bếp
“ Những bữa cơm ngon đong đầy tình cảm
Căn bếp nhỏ cô chiên xào nhanh gọn
Từng món ăn cô gửi gắm tình thương
Giọt mồ hôi thấm bao nỗi nhọc nhằn
Nhưng vẫn thắm nụ cười cô cấp dưỡng …”
_Nguyễn Thị An
Bà tiên bếp cùng với bé trong giờ học nấu ăn
Nguồn: FB Sunflower Steiner Kindergarten
Các cô – Những bà tiên bếp – Những người anh hùng thầm lặng cùng với chiến công là những yêu thương, chăm chút được kết tinh lại trong mỗi món ăn, mỗi bữa ăn an toàn và đủ đầy hằng ngày dành cho các bé và những thành viên trong Ngôi nhà mang tên Mầm non Hoa Hướng Dương.
Cũng là công việc nấu ăn, nhưng nhiệm vụ của người nấu đãi tiệc nơi nhà hàng và nấu ăn cho học sinh trong bếp ăn của nhà trường có sự khác biệt rõ rệt. Ngay từ khâu chọn nguyên liệu, thực phẩm nấu rồi trong quá trình sơ chế cũng khác, bởi thức ăn của trẻ nhỏ thường xắt nhỏ, xắt nhuyễn hơn, nên đòi hỏi sự tỉ mỉ của những bà tiên bếp.
Về thực đơn các con, ngoài thực hiện đủ dinh dưỡng còn phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Căn bếp nhỏ với đầy đủ những dụng cụ làm bếp được những bà tiên bếp xếp sắp gọn gàng, bố trí các vị trí khoa học. Nào là dụng cụ sơ chế đồ sống, đồ chín,…Các cô đã làm việc bằng tất cả lòng yêu nghề, trách nhiệm với con trẻ và bằng cả trái tim của một người mẹ.
Để các con có những bữa ăn đa dạng, phong phú, những bà tiên bếp cùng với Nhà trường cùng nghiên cứu, tìm hiểu và đưa ra thực đơn trước cả tháng, trong tuần các món không lặp lại. Mong muốn tạo ra những khẩu phần ăn bảo đảm cân đối đúng calo, đầy đủ các chất dinh dưỡng và món ăn đa dạng theo mùa để giúp trẻ ăn ngon và hạnh phúc trở thành kim chỉ nam và là động lực để mỗi bà tiên bếp trong căn bếp nhỏ luôn luôn nỗ lực không ngừng sáng tạo.
Căn bếp luôn là “trái tim của mỗi ngôi nhà”. Ở nơi đó, những đôi bàn tay khéo léo cùng tình yêu thương và ngọn lửa ấm sẽ luôn mang đến sự no đủ và an tâm cho mọi thành viên trong gia đình. Và trong căn bếp nhỏ nơi mái nhà Hoa Hướng Dương, những bà tiên bếp hằng ngày tận tụy mang đến biết bao niềm vui và hạnh phúc cho con trẻ mỗi ngày.
